Rafaèl
Valpolicella Classico Superiore
DOC
Il Valpolicella Classico è il vino che racconta la storia della regione e non possiamo che essere d’accordo.
Elegante è l’aggettivo che meglio descrive il carattere del Rafaèl, un vino inconfondibile e strettamente legato alla storia della Famiglia Tommasi.
Premi
2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
2018 | James Suckling | 93/100 |
2017 | James Suckling | 93/100 |
2016 | James Suckling | 91/100 |
2016 | Wine&Spirits | 90/100 |
2015 | James Suckling | 92/100 |
2015 | Decanter | 93/100 |
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100 disponibili
Descrizione
Informazioni
Descrizione sensoriale
Rosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza. Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto
che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.
Abbinamenti
Molto versatile, è ottimo con primi piatti ai sughi corposi, arrosti e carni bianche, formaggi di media stagionatura. Da provare anche con piatti speziati della cucina orientale e con saporite zuppe di pesce.
Provenienza
Dall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della Famiglia Tommasi, allevato a Pergola Veronese nella Valpolicella Classica.
Uva
Corvina, Rondinella e Molinara
Vinificazione e Affinamento
Macerazione di 12 giorni con fermentazione: a temperatura controllata di 25/30°C. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.
Alcol
Temp. Servizio
Formato
0.75l
James Suckling 2015
The dark fruit and chocolate character is impressive. Orange peel undertones. Medium to full body. Very balanced, light tannins. A fresh finish. Drink and enjoy.
Decanter 2015
Highly Recommended
James Suckling 2016
Dried strawberries, glazed cherries, dried spices and herbs. Medium to full body, a firm, red-fruited core and a medium chewy finish. Drink now.
Wine&Spirits 2016
This wine balances red and black fruit avors with notes of sage, mint and marjoram. Carried by velvety tannins and mouthwatering acidity, the wine turn savory with exposure to air.
Vigneto
Vigneto

Tommasi Naturae
Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:
Informazioni aggiuntive
Annata | 2013, 2015, 2016 |
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