Le Rosse
Pinot Grigio delle Venezie
DOC

8.90

Un vino delicato e di carattere che nasce in un territorio vocato per i grandi rossi, una sfida lanciata nel 1997 della famiglia Tommasi e vinta con successo.

Scheda tecnica

Premi

2020Carolyn Evans-Hammond91/100

 


COD A2PCDOC Categorie ,

Informazioni

Note degustative

Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi, presenta note di frutta matura, di pera e mela golden. Evolve nel bicchiere su delicati sentori di fieno e mandorle. Al gusto è secco e armonico, con un finale particolarmente fresco e sapido.

Provenienza

Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.

Uva

Pinot Grigio 100%

Vinificazione e Affinamento

Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Alcol

12% by vol.


Temp. Servizio

8-10°C

Formato

0.75l

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Vigneto

Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.

Vigneto

Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– Ottimizzazione dell’utilizzo della risorse e della gestione della cantina.
– Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– bottiglia: il peso leggero 420 gr
– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

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