Le Rosse
Pinot Grigio delle Venezie
DOC
Un vino delicato e di carattere che nasce in un territorio vocato per i grandi rossi, una sfida lanciata nel 1997 della famiglia Tommasi e vinta con successo.
Premi
2020
2020 | Carolyn Evans-Hammond | 91/100 |
Informazioni
Note degustative
Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi, presenta note di frutta matura, di pera e mela golden. Evolve nel bicchiere su delicati sentori di fieno e mandorle. Al gusto è secco e armonico, con un finale particolarmente fresco e sapido.
Provenienza
Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.
Uva
Pinot Grigio
Vinificazione e Affinamento
Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.
Alcol
Temp. Servizio
8-10°C
Formato
0.75l
Abbinamenti
Abbinamenti
Vigneto
Vigneto
Tommasi Naturae
Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono: